miércoles, 6 de mayo de 2020

Pasos-para-preparar-Sudado-de-pollo-colombiano

En esta época de cuarentena o aislamiento, la mayoría de las personas están buscando recetas fáciles y rápidas para preparar; tanto para la hora del almuerzo como para la cena. Por ese motivo, vamos a explicarte con ingredientes y pasos, esta deliciosa receta de nacionalidad colombiana, en la cual sigue siendo unos de los platos favoritos por los colombianos

El pollo sudado siguen estando en la lista de los 10 platos típicos de Colombia, además es un delicioso plato de origen cundi-boyacense. Esta deliciosa receta puede tener acompañamiento en el plato, como son: Plátano, yuca, papa e incluso la mazorca. Luego de darte un poco de la historia de la receta. Ahora si nos dirigimos a la recetas con sus ingredientes y pasos

Ingredientes para el sudado de pollo colombiano

Pollo

Papa

Cebolla

Plátanos

Yuca

Mazorca

Condimentos

Sal al gusto

Tomate

Ajo (opcional)

Aceita

Pasos para preparar sudado de pollo colombiano

1. Iniciamos con rallar la cebolla y el tomate juntos sin la cascara, el ajo también puede ser agregado si lo desea picado bien fino en la olla a presión con poquito aceite, luego agregamos un poquito de sal hasta quedar al gusto. Mientras se sazona el tomate y la cebolla; lavamos muy bien el pollo hasta que quede desinfectado

2. Agregamos el pollo en la olla, mientras que el pollo queda dorado con el sazón. Comenzamos a pelar la papa, el plátano, la yuca acompañado con la mazorca. Luego de que estén todos estos ingredientes en la olla, agregamos agua a cierta cantidad. Luego ponemos la tapa y a medio fuego lo dejamos entre 20 a 30 minutos

El sudado de pollo puede ser servido acompañado con el arroz y aguacate, también con una deliciosa limonada de panela o cerveza bien fría

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